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Ultramarinos Marín

Bar - Asador con una cocina directa donde el prroducto de temporada es trabajado con mucho cariño
Abre a las 9:00
Imagen de encabezado del sitio web

Testimonios

5 days ago
A place very popular with locals - it’s really hard to book a lunch spot last minute. They have different menus for breakfast and lunch, breakfast is mostly non-seafood dishes. Lunch is the gorgeous seafood. We came for breakfast and had an interesting culinary experience - dishes not normally what people have for breakfast (the goat). The staff service is good, the waiters are anticipative and polite. Recommended if you would like to try what the Catalonians have for breakfast.
- Adrian S
a year ago
This place is extraordinary. The food is so simple and honest. Just great ingredients cooked with so much care. The staff… amazing. They were SO busy but still took time to ask how everything was and were right on time bringing the next dishes and so on. I was blown away.
- Tyler H
2 months ago
Won’t find higher quality food anywhere else. Chuleton is as good as it gets, as is everything else
- Eric M

Bar - Asador


En septiembre de 2021 arrancamos nuestra propuesta de bar asador en la que queríamos ofrecer una oferta directa y fácil de entender, con un trato cercano y distendido, sin largos discursos explicativos ni florituras excesivas. Una cocina honesta y artesanal, de producto bien tratado usando técnicas sencillas.
Para conseguir todo esto hacemos:
1 - Plancha: cocina de producto, muy directo en frente del comensal y cambiante según temporalidad
2 - La Marin: elaboraciones artesanales propias. Chacinas, patés, terrinas, curados, mojamas, conservas, encurtidos, embutidos . En nuestra fresquera producimos productos tal y como creemos que deben ser.
3 - Salsetas: condimentos, aliños, acompañamientos para nuestros platos. Romesco , allioli, mayonesa, garum, picadas, salsa de anchoas ... Salsas que ofrecen nuestra personalidad a cualquiera de los productos que ofrecemos en plancha o en brasa.
4 - Vitrina: Elaboraciones diarias de escabeches, cazuelas, escalibadas, legumbres
5 - Asador: Una cocina de costura, artesana y personal alrededor del fuego. Todavía en proceso de apertura. Solo estamos ofreciendo una pequeña parte de lo que estamos preparando.

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Contacto

Llamar ahora
  • 932 17 65 52
  • 681 27 82 58

Dirección

Cómo llegar
Carrer de Balmes, 187
08006 Barcelona
España

Horario de apertura

lun:Cerrado
mar:9:00–11:45, 13:00–15:30
mié:9:00–11:45, 13:00–15:30
jue:9:00–11:45, 13:00–15:30
vie:9:00–11:45, 13:00–15:30
sáb:9:00–11:45, 13:00–15:30
dom:Cerrado
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