Ultramarinos Marín

Restaurante de productos de temporada dónde cada día se cambia la carta en función del mercado. Raciones bastante pequeñas por lo que debe pedirse en cantidad. Solamente por probar su cogote de merluza a la brasa al estilo país vasco merece la vista. No es un sitio especialmente barato pero la calidad del producto y su buena elaboración bien merecen una visita. Eso sí, debe mejorarse la salida de humos porque se sale con un olor considerable.

Vinimos recomendados por un amigo sin reserva, pero nos consiguieron un hueco en la barra. El restaurante cuenta con un equipo muy profesional con un estilo desenfadado de tapeo rápido de tapas preparadas y otras para acabar de cocinar en la plancha, muy buen producto, buena carne, buen pescado y marisco, ideal para hacer unos 3-4 platillos por persona. Sin duda tuvimos una muy buena experiencia culinaria y volveremos. Las gambas plancha, cigalitas, sepionetas, y la patata son obligatorias.

El local tiene una admosfera que tal como entras, te absorbe. Sus camareros son muy atentos y te asesoran perfectamente sobre que platos pedir y en que orden servirlos. El concepto esta pensado para compartir todo lo que pides. La comida esta increible, producto de temporada y elaborado por ellos mismos, se nota que saben lo que hacen y lo miman mucho, y los postres se salen. Por lo que se refiere al precio, aun siendo un poco “caro” está más que justificado, aunque hay algún plato excesivo por lo que es, como las olivas (5 olivas por 2’5€) o los erizos. En definitiva, un buen lugar para disfrutar comiendo y compartir con tus amigos. Se nota el trabajo que hay detras.